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这几道简单的家常菜,做好了月薪值2万,看看你的厨艺能值多少?
来源:吃货爱生活 查看数: 0 作者:
2018
12/21
16:12
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要想看一个人或者是厨师的厨艺高低,通过一些普通的家常菜就完全能够看得出来。今天要说的这几道菜相信大家也都能够轻松做出来,但是要想做到色、香、味俱佳,那就真的不是一件容易的事了。

这几道简单的家常菜,做好了月薪值2万,看看你的厨艺能值多少?

要想留住男人的心,就必须先征服他的胃,小女子虽然厨艺不佳,但我一直奋斗在制作美食的路上。因为我自己做的菜肴始终满足不了我自己的胃。值月薪2万的厨师都不一定能做好这几道简单的家常菜,你的厨艺能值多少?下面我就和大家一起讨论一下这几道菜品的烹饪方法。大家互相学习,话不多说,咱们直奔主题。

这几道简单的家常菜,做好了月薪值2万,看看你的厨艺能值多少?

第一道:西红柿炒鸡蛋(木须柿子)

用料:鸡蛋 西红柿 盐 葱花 糖

这几道简单的家常菜,做好了月薪值2万,看看你的厨艺能值多少?

做法:

1、将西红柿洗干净,然后切成小点的块

2、将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,用筷子搅成均匀的蛋液

3、锅中倒入少许的油,油温8成热时,倒入鸡蛋液,当蛋液一部分凝固成固体时,用筷子搅拌,使鸡蛋形成大小适中的块状,盛入盘中待用

这几道简单的家常菜,做好了月薪值2万,看看你的厨艺能值多少?

4、重新起锅倒油,加入葱花爆锅,倒入切好的西红柿,继续翻炒西红柿,然后加入适量的盐、糖

5、将西红柿炒软以后放入炒好的鸡蛋

6、撒入葱花,继续翻炒,使鸡蛋完全粘上汤汁

这几道简单的家常菜,做好了月薪值2万,看看你的厨艺能值多少?

7、出锅盛盘

这道菜西红柿不要炒过头,也不要炒出太多的汤汁。

第二道:干煸豆角

这几道简单的家常菜,做好了月薪值2万,看看你的厨艺能值多少?

用料:鲜豆角 猪肉 盐 辣椒 花椒 蒜末 酱油 盐 葱

做法:

这几道简单的家常菜,做好了月薪值2万,看看你的厨艺能值多少?

1、豇豆角洗净,摘好,切成4厘米左右的小段

2、将猪肉切丁

3、开火,锅中放油,烧热后倒入豆角,小火慢煎

4、煎至豆角表面微焦,盛出备用

5、锅中倒入少许油,烧热,放入辣椒,花椒,蒜末煸炒出香味

6、倒入肉丁,翻炒2分钟,加入适量酱油,翻炒一分钟

这几道简单的家常菜,做好了月薪值2万,看看你的厨艺能值多少?

7、倒入煎好的豆角,加适量的盐,翻炒均匀,出锅

第三道:炒豆芽

这几道简单的家常菜,做好了月薪值2万,看看你的厨艺能值多少?

用料:绿豆芽 韭菜 盐 醋

做法:

这几道简单的家常菜,做好了月薪值2万,看看你的厨艺能值多少?

1、将豆芽洗净、沥干水分,备用

2、取少量韭菜,洗净,切成3-4厘米小段

3、开大火,锅中放油,油热后倒入豆芽,翻炒(大火,一定要大火)

4、炒至豆芽开始变软,放入适量的盐,醋、倒入韭菜,继续大火翻炒

5、韭菜变软后即可出锅盛盘(豆芽不能炒的太软,也不要炒出菜汤)

这几道简单的家常菜,做好了月薪值2万,看看你的厨艺能值多少?

这道菜要注意不要把豆芽的水分都炒出来,一定要用大火

厨艺高超的小伙伴也可以把你的烹饪技巧在评论区分享出来,大家愉快的交流,共同提高厨艺哦!

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